Cocina cruda creativa

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La cocina cruda ofrece muchísimas posibilidades culinarias, gourmets y terapéuticas. Es una forma creativa de comer los alimentos llenos de vida, nutritivos y frescos. Sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro cuerpo.

El libro de Mercé Passola está lleno de su saber creativo y experiencia como una de las mujeres pioneras en este tipo de alimentación en España: quesos deliciosos, batidos reconfortantes, y el poder familiarizarte con una cocina mucho más cercana de lo que parece.

Todo un disfrute!

Sobre El Autor

Becky Lawton

Especializada en fotografía gastronómica y bodegón creativo, ha colaborado con algunos de los mejores chefs del país. Grandes nombres de la alta cocina como Jordi Roca o Carme Ruscalleda confían en su detallista e inspirador estilo para plasmar sus creaciones culinarias. Desde su maravilloso estudio de Barcelona, esta fotógrafa inglesa nos cuenta algunos secretos de su trabajo, de su pasión.

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