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Croquetas de arroz con leche con crema de turrón y naranja caramelizada
El foie… boniato, calabaza y manzana
Espinacas con pasas, piñones y mató
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Salmonetes con un salteado de habitas, guisantes y butifarra negra
Tagliatelle frescos con frutos de mar, sanfaina y salsa de azafrán
Crema de naranja
Cremoso de chocolate, sichuan y naranja
Allioli de harissa
Rollito de calabacín con queso de cabra y migas de Ras el hanout
Bizcocho de almendra con crema de praliné
Sopa de cebolla con yema de huevo y pan kuzu
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