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Tempura de carabineros, melón y plátano frito
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Mousse de yogur, remolacha, arándanos y violeta
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Uvas y frambuesas cristalizadas
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Copa de fresitas en gelatinada
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Pasta fría con mejillones
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Higos naturales confitados al vino tinto con pan de especias y helado de vainilla
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Raviolis de setas y queso de cabra
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Verduras de otoño, membrillo y aceite de avellanas
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Croquetas de arroz con leche con crema de turrón y naranja caramelizada
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El foie… boniato, calabaza y manzana
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Bombon de escalibada
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Tagliatelle frescos con frutos de mar, sanfaina y salsa de azafrán