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Quiche vegana de Puerros
Hamburguesa con crema de ceps
Guisantes estofados con butifarra negra y calamares
Menestra de cordero
Crema fría de cigalas con arroz con leche espumoso
Lingote de salmón ahumado al aroma de trufa y espárragos
Patatas a la riojana
Crema de guisantes, gelatina de menta y crujiente de bacón
Sopa ligera de miso, jengibre y limón
Risotto de calabaza con crumble de almendras y parmesano
Habitas a la menta
Arroz meloso con romesco
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