Huevos marmolados

Sorprender con huevos preciosos en Semana Santa

Puedes probar varios tipos de te como te verde , te rojo y etc. para conseguir tonalidades diferentes. Es una manera muy interesante de presentar los huevos en tu mesa de Pascua.

 

Ingredientes

  • Huevos
  • Bolsitas de té

Técnica

  1. Primero poner a cocer los huevos en el agua hirviendo con sal durante 6 minutos.
  2. Mientras preparar un bol bastante grande con té.
  3. Después sacarlos y darle unos golpecitos a la cáscara para que se agrieten.
  4. Luego ponerlos en el bol con el té durante unas cuantas horas.
  5. Cuanto mas tiempo estén en el té mejor se verán las grietas.

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Sobre El Autor

Becky Lawton

Especializada en fotografía gastronómica y bodegón creativo, ha colaborado con algunos de los mejores chefs del país. Grandes nombres de la alta cocina como Jordi Roca o Carme Ruscalleda confían en su detallista e inspirador estilo para plasmar sus creaciones culinarias. Desde su maravilloso estudio de Barcelona, esta fotógrafa inglesa nos cuenta algunos secretos de su trabajo, de su pasión.

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