Batido de yogur y fresas

Description

• 500 gr de fresas
• 4 yogures griegos
• 75 gr de azúcar
• 1/2 rama vainilla

1. Lava las fresas, corta el tallo verde y trocea, reserva.
2. En una sartén a fuego muy lento derrite el azúcar junto a la vainilla y una cucharadita de agua, deja cocer 5 minutos, apaga entonces el fuego y deja que el almíbar se enfríe ligeramente.
3. Vierte el almíbar sobre las fresas cuando este casi frío y deja reposar durante 20 minutos.
4. Sirve los yogures en 4 vasos y acompaña con las fresas y el jugo desprendido por las mismas.

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