Descripción
Ingredientes
Para el Bloody Mary con fresas:
- 160 ml de Vodka
- 300 gr de zumo de tomate
- 8 gotitas de salsa Worcester
- 8 gotitas de salsa tabasco
- Sal
- Pimienta negra molida
- 150 gr de fresas del Maresme troceadas y lavadas
- 200 gr de azúcar
- 60 gr de agua
- 20 olivas negras sin hueso
- 1 bote de palillos de madera
Preparación
Para el Bloody Mary con fresas:
- Mezclar todos los ingredientes, pasar por el turmix y por el colador.
- Reservar en la nevera.
Para las olivas negras caramelizadas:
- Cocer el agua con el azúcar juntos hasta obtener el color rubio, castaño.
- Bañar las olivas negras previamente pinchadas cada una de ellas en el palillo y dejar endurecer.
- Sacar el palillo y reservar en un lugar seco hasta servir el aperitivo.
Montaje de la bebida:
- Servir el Bloody Mary bien frío dentro de una copa o vaso de tubo y acompañar con las olivas negras caramelizadas.
Se puede añadir un sorbete de tomate o fresa
