Descripción
Ingredientes
- 100 gr. de salmón ahumado
- 1 manojo de eneldo
- 30 gr. de nueces
- 100 gr. de queso fresco
- 50 ml. de nata liquida
- Tostadas de pan crujiente
Preparación
- En un recipiente batimos la nata con el queso fresco hasta que monte por completo, agregamos entonces las nueces ligeramente trituradas y el eneldo picado finamente, introducimos la mezcla en una manga pastelera y reservamos
- 2 En un molde para bombones disponemos finas lonchas de salmón de 3x3cm, rellenamos las cavidades con la crema de queso y cerramos los paquetitos de salmón, retiramos del molde y servimos sobre tostadas de pan crujiente.
Sí no tenemos molde para bombones podemos utilizar cubiteras de hielo a modo de molde. También podemos sustituir el salmón por jamón ibérico, en este caso reemplazaremos el eneldo por orégano picado
