Descripción
Ingredientes
- 500 gr de rape
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 bandeja de tomate cherry
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 rama de tomillo limonero
Preparación
- Cueza ligeramente la zanahoria y resérvela. corte el rape en dados del mismo tamaño y confeccione la brocheta: Inserte un tomate, rape, calabacín, cebolla, zanahoria y así sucesivamente.
- Puede utilizar una brocheta de madera o ramas de citronelle.
- Marque las brochetas en una sartén con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, sirva acompañadas de una pizca de tomillo limonero.
Utilice ramas de citronelle para ensartar la brocheta. La citronelle sabe a limón
