Descripción
Ingredientes
- 225g (1 paquete) Tempeh de Azuki & Semillas de Girasol
- 1 cebolla cortada a trozos grandes
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 taza de pasta de tomate
- ½ taza de caldo vegetal
- 3 cdas de miel de dátil o sirope de arce
- 3 cdas de melaza
- 4 cditas de vinagre de manzana
- 1 ½ cdita de sal ahumada
- 2 cditas de chili en polvo
- 1 cdita de ajo en polvo
Preparación
- Preparamos la salsa barbacoa y marinamos en ella el tempeh cortado a cubos durante toda la noche en la nevera.
- Montamos las brochetas alternando un trozo de tempeh y uno de cada vegetal y cocinamos a la brasa, pintando ocasionalmente con la salsa barbacoa.
