Descripción
Ingredientes
(para 700 ml. sin diluir)
- 225 gr de cerezas
- 600 ml de agua hirviendo
- 1 lima
- 50 gr de azúcar lustre
- Agua con gas
Preparación
- Lavar las cerezas. Retirar la cola y cortar por la mitad para retirar el hueso.
- Poner la fruta en un bol grande y presionarla con la parte trasera de una cuchara para que suelte el jugo.
- Añadir el agua caliente por encima y mezclar.
- Cortar un par de rodajas gordas de la lima y añadirlas a las cerezas junto con el zumo de la lima restante.
- Añadir el azúcar y mezclar bien hasta que este se disuelva.
- Cubrir y dejar reposar unas 2 horas.
- Colar el resultado presionando para sacar toda la pulpa.
- Añadir agua con gas para diluir al gusto
- Guardar el resultado en el frigorífico.
- Para mezclarla con alcohol: Mezclar un buen chorro de cognac con otro de concentrado de cerezas y servir con hielo.
Este jarabe es perfecto para mejorar la salud y limpieza de los riñones
