Descripción
Ingredientes
- ½ papaya
- 1 pepino holandés
- ½ cebolla morada
- 1 ½ naranja sanguina
- Cilantro
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas.
Preparación
- Cortar en dados la papaya. Cortar en rodajas muy finas el pepino. Pelar y cortar media
- naranja en rodajas finas y luego en triángulos pequeños.
- Cortar la cebolla en juliana muy fina.
- Vinagreta: mezclar el jugo de media naranja, aceite de oliva, sal y remover.
- Mezclar los ingredientes y aliñar con la vinagreta.
