Descripción
Ingredientes
- 500 gr de fresones
- 50 ml de nata líquida del 35% MG
- 100 ml de yogur natural
- 300 gr de chocolate blanco
Preparación
- Montad la nata, añadid el yogur con movimientos envolventes y reservad en la nevera.
- Con un parisién (boleador), haced un agujero en la parte superior de las fresas para poder rellenarlas.
- Poned la crema de yogur en una manga y rellenad las fresas.
- Fundid el chocolate blanco al baño maría.
- Con la ayuda de un palito largo, pinchad las fresas y cubridlas con el chocolate para formar una capa fina. Ir colocándolas en papel sulfurizado para que no se enganchen. Reservadlas en la nevera.
- Colocad las fresas en una bandeja para servirlas en la mesa y acompañadlas con un café o una infusión.
