Descripción
Ingredientes
- 3 tomates pera
- ½ pepino
- ¼ pimiento verde
- 3 melocotones paraguayos
- ¼ diente de ajo
- 1 cdita de vinagre de sidra o manzana
- 5 hojas de albahaca
- 1 cda de olivas verdes ( opcional)
- AOVE
- Sal
Preparación
- Lavar y pelar los tomates, pelar el pepino y cortarlo a trozos. pelar y cortar en trozos los melocotones.
- Introducir todos los ingredientes en una procesadora o licuadora con solo 3 hojas de albahaca. mezclar bien y rectificar de sal, aceite. Enfriar en nevera un par de horas antes de servir.
- Servir con mini trozos de melocotón y olivas verdes si se desea.
