Personas :

10

Tiempo de preparación :

50min

Dificultad :

Media

Descripción

Ingredientes
  • 300 gr de harina de trigo integral
  • 270 gr de azúcar moreno
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de bicarbonato
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 300 gr de zanahoria
  • 200 ml de agua
  • 1 cdita de vainilla
  • 180 gr de aceite de girasol
  • 130 gr de nueces

Para la naranja glacé:

  • 300 gr de azúcar glass
  • 100 gr de zumo de naranja
Preparación
  1. En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la sal, la canela, el bicarbonato y el polvo de hornear.
  2. Pelamos, cortamos y rallamos las zanahorias bien finas.
  3. Incorporamos a la mezcla el aceite, el agua, la vainilla, la zanahoria y las nueces. Batimos hasta obtener una masa bien homogénea.
  4. Introducimos la masa en un molde de corona y horneamos a 180° hasta que esté bien cocida.
  5. Pinchamos el bizcocho con un palillo de madera para comprobar si está cocinado.
  6. Para la naranja glacé mezclamos el azúcar glass con el zumo de naranja y batimos bien hasta que no queden grumos.
  7. Cubrimos el pastel con el glaseado y servimos.

 

 

 

Información adicional

Personas :

10

Tiempo de preparación :

50min

Dificultad :

Media

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