Descripción
Ingredientes
- 4 patatas para hornear
- 16 tomates cherry
- 8 a 10 hojas de albahaca
- 1 bola de mozzarella
- 2 rebanadas de jamón serrano o jamón ahumado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC (180 º Fan / Gas 6).
- Limpiar bien las y secarlas bien. Luego, pincharlas varias veces con un tenedor y espolvorear con sal.
- Hornear directamente en la parrilla del horno durante 1 a 1: 30h, hasta que estén tiernos.
- Cuando las patatas están listas, cortarlas por la mitad como una mini pizza.
- Con un tenedor aplastar ligeramente la carne de la patata y trocear la mozzarella y colocar sobre las 8 mitades de patatas.
- Cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos arriba de la mozzarella.
- Añadir el jamón en rodajas y unas hojas de albahaca.
- Rociar con un poco de aceite de oliva por encima y salpimentar al gusto.
Puedes realizar otra versión de estas pizzettas con los ingredientes que tengas en casa
