Descripción
Ingredientes
- 1 paquete de pasta filo
- 200 gr de chocolate negro
- 200 gr de azúcar
- 250 gr de frutos rojos
- 50 gr de mantequilla
- Helado de vainilla
- Semillas de amapola o sésamo
- Miel
- Menta fresca
Preparación
- Cortar circunferencias de pasta filo de 12 cm de diámetro y pintarlas con 25 gr de mantequilla derretida.
- Juntar 3 o 4 hojas y espolvorear con azúcar y semillas de amapola.
- Hornear a 190ºC durante 3-4 minutos hasta que empiece a dorarse.
- Fundir el chocolate al baño Maria y mezclar con 25 gr de mantequilla.
- Retirar entonces del horno, cubrir la pasta filo con el chocolate y la fruta cortada en rodajas o en cubitos y volver a hornear 3-4 minutos más.
- Sacar del horno y dejar enfriar levemente antes de servir con una bola de helado de vainilla, menta picada y un chorrito de miel.
