Descripción
Ingredientes
- 2 lonchas de queso manchego 2cm ancho
- 2 lonchas de piña 2cm ancho
- Sal en escamas
- Reducción de Pedro Ximénez
Preparación
- Cortar el queso y piña en cuadrados
- Poner en un sartén el reducción de Pedro Ximénez y saltear la piña ligeramente.
- Al montar poner primero la piña y después el queso dos veces
- Después pinchamos con un palo de mini brochettas
