Descripción
En este caso estaremos nutriendo la energía del pulmón y el intestino grueso.
Ingredientes
- 2 cebollas cortadas en medias lunas
- 1 puñado de alga arame
- 1/2 coliflor
- 1 bloque de tofu ahumado
Para la salsa:
- 2 cdas de mantequilla de almendras
- Gotas de salsa de soja
- Maizena, arruruz o kuzu para espesar
Preparación
- En una sartén saltear las verduras con un poco de aceite y sal.
- Añadir el alga arame y el tofu ahumado y seguir salteando.
- Tapar y cocer durante 10 minutos.
- Preparar la salsa en un bol aparte y añadir en el último momento.
- Remover hasta que espese.
Si a ello añadimos sabores intensos como el ahumado y texturas cremosas como la salsa que os ofrecemos, el resultado es un plato muy apetecible
