Descripción
Ingredientes
- 1 calabacín
- 100g de harina de avena sin gluten
- 3 huevos
- 120g de queso cheddar o gruyere
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Lavar, secar y rallar el calabacín en un bol. Incorporar los huevos y mezclar.
- Añadir la harina, añadir sal y apenas pimienta. Mezclar bien parq que no queden grumos.
- Extender la preparación en una bandeja para horno forrada en papel vegetal y pintada con aceite. Hornear a 170º durante 20-25 minutos, hasta que esté hecho.
- Retirar y dejar reposar a temperatura ambiente.
- Hacer los cortes de acuerdo a la medida que se desee. Extender unas láminas de queso, tapar cada sándwich y calentar en el horno o en una paella para que el queso se derrita.
Beneficios
- Descubre el sabor y bienestar en cada bocado con nuestro Sándwich de Calabacín sin Gluten, una opción ligera y nutritiva que combina la frescura del calabacín con ingredientes saludables, perfecto para cuidar tu alimentación sin sacrificar sabor.
