Descripción
Ingredientes
- 2 lonchas de pan artesano de semillas o espelta
- 4-5 lonchas finas de queso de cabra trufado
- 2 cdas de tomates secos triturados
- 100 gr de fresas
- 1 taza de berros
- 1 cdita de pistachos molidos
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Pimienta
Preparación
- Untar las lonchas de pan con el pesto rosso.
- Disponemos encima las lonchas de queso. Gratinamos a 170ºC hasta que el queso comience a fundirse.
- Limpiar las fresas y cortarlas en daditos pequeños.
- Una vez retiradas del horno las tartines, añadir las fresas, los berros y el pistacho. Aliñar con una pizca de aceite y sal.
- Servir.
