Description
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos
- 2 rodajas de provolone
- Unas lonchas de jamón ibérico
- 4 tostadas de pan de campo
- Aceite de oliva virgen extra y sal
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Preparación
- Escaldar los espárragos en agua hirviendo durante dos minutos, retirar y reservar.
- Envolver los espárragos en las lonchas de jamón.
- Tostar en el grill las rodajas de pan, el queso y los espárragos.
- Montar sobre las tostadas el queso fundido y encima colocar dos o tres espárragos. Acabar con unas hojas verdes, una pizca de sal y un hilo de AOVE.
