Rodeado de aromas y sabores del Maresme, L´Atelier del chef Stephane Poussardin en Cabrera de Mar nos propone una cocina de autor en un espacio íntimo e innovador donde puedes ser partícipe del proceso de creación de cada plato.
Su carta es un viaje gastronómico repleto de sabores y emociones, elaborados a partir del producto local y respetando la estacionalidad de cada alimento.
Los aspectos claves de su cocina son la creatividad, el cariño y humildad con la que enriquece su trabajo constante. Verlo en acción y escucharlo es inspirarse.
L´Atelier ofrece comidas o cenas con un menú degustación y diferentes propuestas para aquellas ocasiones especiales en las que queremos sorprender y sorprendernos.
Además organizan actividades como Talleres temáticos de repostería, cocina de mercado o para sumar saber culinario conociendo “los secretos del foie”.
Stephane acaba de terminar su libro “La Cocina Molecular” donde recetas, fotografías y trucos, nos acercarán a una de las cocinas más experimentales y de vanguardia.
Una VISITA OBLIGADA para disfrutar y aprender en casa de un gran Chef
Donde comer
L’Atelier de Stephane
Avinguda Pare jaume Català. Nº 30.36 – Local 1 – 08349 Cabrera de Mar
609443052
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