Descripción
Ingredientes
- 1 litro de zumo de naranja
- 4 zanahorias
- 1 cucharadita de jengibre fresco
- 1 yogur
Preparación
- En un cazo con agua hirviendo, cocer las zanahorias hasta que queden bien tiernas. Enfriarlas en abundante agua con hielo.
- Triturarlas junto con el zumo de naranja y el jengibre. Se creará una crema fina, lisa y homogénea. Corregir el punto de sal y pimienta y servirla.
- Acompañarla con una cucharadita de yogur.
