Descripción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tipo baguette
- 1/2 cebolleta picada
- 75 gr de bonito en aceite
- 4 filetes de anchoa en aceite
- 1 cda de alcaparras
- 1 huevo duro
- 2 cdas de mayonesa
Preparación
- Escurrir el bonito del exceso de aceite y desmenuzarlo. Mezclarlo con la cebolla, las alcaparras y la mayonesa.
- Picar o rallar el huevo cocido.
- Tostar el pan, untar cada rebanada con la pasta de bonito y espolvorear con el huevo.
- Acabar con un filete de anchoa por encima.
