Descripción
Ingredientes
- 900 gr de ciruelas claudias
- 50 gr de bayas de goji
- El zumo de 1 limón
- 1 cdita de kuzu (espesante)
- 100 ml de sirope de agave
Preparación
- Deshuesar las ciruelas y cortarlas en cuartos.
- Seguidamente, ponerlas a cocer a fuego suave con medio vasito de agua, el sirope de agave y el zumo de limón.
- Cuando se empiecen a deshuesar las ciruelas añadir las bayas de goji y la cucharadita de kuzu diluida en un poco de agua.
- Remover hasta que espese y retirar del fuego. Envasar cuando ya esté a temperatura ambiente.
El kuzu es un alimento vital para la salud intestinal, proporciona fuerza y regenera.
