Descripción
Podemos acompañarlos con un poco de hummus o una salsa de yogur.
Ingredientes
- 4 pitas integrales
- Hojas de lechuga o rúcula
- 4 zanahorias bio
- 1 cebolla tierna
- 1 seitán
- Salsa de soja o salsa teriyaki
- 1 cucharada de chucrut ( opcional)
- Aceite de oliva
- sal
Preparación
- Cortar todo el seitán en tiras, saltearlo con 1-2 cdas de aceite de oliva y añadir una cucharada de salsa de soja o teriyaki.
- Cortar la zanahoria a tiras, la cebolla en juliana fina. Lavar y trocear la lechuga, mezclar las tres verduras y aliñarlas .
- Tostar ligeramente el pan pita
- Cortar la punta de los pitas por la mitad e ir colocando los ingredientes, añadir un poco de chucrut en cada pan o una salsa .
