Descripción
Ingredientes
- 250 gr de lentejas cocinadas
- 100 gr de arroz integral cocido
- 50 gr de cebolla picada
- Perejil
- Harina de trigo sarraceno
Preparación
- Triturar muy bien las lentejas con el arroz, añadir el perejil picado y la cebolla.
- Amasar bien.
- Preparar las mini burguers y cubrirlas con la harina de trigo sarraceno.
- Freírlas y servir inmediatamente.
Muchas veces caemos en la monotonía de utilizar siempre los mismos platos con los ingredientes de siempre. Podemos aprovechar las lentejas que sobraron de un guiso para hacer estas mini hamburguesas, podemos dejarlas más consistentes añadiendo un poco más
