Descripción
Puedes acompañar un postre, decorar pasteles o simplemente reservarte un bocado especial en cualquier momento
Ingredientes
- Pétalos de rosas comestibles
- 1-2 claras de huevo
- Azúcar blanco
- Unas gotas de agua
Preparación
- Mezclar la clara de huevo con unas gotas de agua. Con la ayuda de un pincel pintar con esta preparación los pétalos de rosas y espolvorear con el azúcar, procurando que quede todo cubierto y eliminando el exceso de azúcar. Repetir la operación hasta acabar con los pétalos.
- Ir colocando los pétalos rebozados en azúcar sobre un papel sulfurizado.
- Dejar secar a temperatura ambiente entre 24 y 48 horas antes de consumir.
Conservar en un recipiente bien cerrado en la nevera
