Descripción
Ingredientes
- 500 gr de patatas
- 1 cda de cebolla deshidratada
- 1 taza de perejil picado
- 1 diente de ajo (opcional)
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Lavar y pelar las patatas. Rallarlas en la parte más gruesa del rallador y dejarlas escurrir sobre un colador fino forrado en papel de cocina.
- Picar el perejil y el diente de ajo, ponerlo en un bol junto a la cebolla bien picada, sal, pimienta y la patata rallada. Mezclar bien.
- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal con unas gotas de aceite, darle forma redonda a la preparación con las manos y colocarlas en la bandeja. Aplastarlas ligeramente.
- Hornear a 180º hasta que se doren, girándolas a mitad de cocción para que las patatas queden igual de crujientes.
