Descripción
Ingredientes
- Arroz Thai
- 250 g de agua mineral
- Azúcar integral 50g
- Leche de coco 200g
- 1 cda de sésamo
- 2 cdas de arándanos
- 1 mango
- 1 pizca de canela
- Hierba limón
- 1 cda de pistachos
- Virutas de coco
Preparación
- Lavar el arroz, ponerlo en una cacerola y cubrir con el agua y tapamos. Cocinar a fuego medio aproximadamente 15 minutos ( no debe pasarse) y reservar.
- En otra cazuela, verter la leche de coco, el azúcar, la hierba limón y calentar a fuego suave. Al final, incorporar la pizca de canela.
- Vertemos sobre esta mezcla el arroz y lo mezclamos suavemente.
- Presentar con láminas de mango, arándanos, pistachos molidos y virutas de coco.
