Protectores solares comestibles
Lo que consumimos de manera constante durante el día también actúa como auténticos protectores solares comestibles
Entrevista a Nadia Ionut / Güd helados
Nadia Ionut emana muchísima energía, entusiasmo y generosidad en todo lo que hace. Dirige junto a su pareja, Oscar Delgado "Güd helados"; un refugio para los que apuestan por deliciosos dulces y helados veg...
4 razones para poner kombucha en tu vida
Elixir de salud
Fresa
Es anti-inflamatoria, anti-oxidante y protectora del corazón.
Coliflor- brassica oleracea
Su sabor suave y su carnosidad la convierten en una verdura muy versátil en la cocina.
Espinacas
Es una de las mayores fuentes de ácido fólico (o vitamina B9), imprescindible para nuestro metabolismo.
CEBOLLAS & INMUNIDAD
En tiempos donde fortalecer nuestra inmunidad es más importante que nunca,
cocinar con alimentos o ingredientes curativos es una oportunidad que tenemos al alcance de nuestras manos y en nuestra casa ! y que...
ENTREVISTA LUCILA CANERO
Lucila Canero nos endulza, en el amplio sentido de esta palabra, sus creaciones son deliciosas; su creatividad y su sonrisa también! Uno de sus sueños, hecho realidad es “La Luciérnaga” un espacio lleno de en...
Augusto Mayer
Nuestro Umami es el horno... Augusto Mayer “Aspi”; desembarca junto a su socio en el barrio del Born...
Alcachofa
Depurativa y estimulante, las mejores alcachofas son las que presentan un buen tamaño y peso...
Ruibarbo
El ruibarbo es delicioso en mermeladas, chutneys, pasteles o crumbles
ENTREVISTA ÀNGELS PUNTAS
…Lo mejor que encontré en la cocina, es que puedo unir el comunicar, que me encanta, con cocinar que me apasiona…
Àngels Puntas contagia energía y entusiasmo por la vida en general, y por la cocina en parti...