La revolución de las setas
Setas, la auténtica medicina de la naturaleza....
Las setas son uno de los alimentos funcionales más estudiados y de los que más se habla en este momento. Han sido y siguen siendo protagonistas ind...
4 razones para poner kombucha en tu vida
Elixir de salud
Esther Muñoz Lefebre «Pon lino en tu vida»…
Esther apuesta por valores ecológicos, el trabajo artesanal y la economía local a la hora de montar “8uit”. Una tienda deliciosa, donde respiras su pasión por un tejido ancestral, sostenible y maravillos...
BILLY BRUNCH
Visitamos " Billy Brunch & Garden", un delicioso oasis en el corazón del Ensanche de Barcelona.
Es entrar a un jardín secreto, que te sorprende y te regala un respiro en plena ciudad,un break con árbole...
El esplendor de la Kale
La verdura con superpoderes
Ahora mismo es la col rizada más famosa y un alimento nutricionalmente muy completo.Fue en Estados Unidos, y más concretamente en California donde se inicia la kalemanía, y d...
El Caqui
Comer los frutos del caqui puede ayudar a mentenernos jóvenes durante más tiempo.
AÇAÍ / Un extra de vitalidad en otoño!
Las bayas de açaí son frutos deliciosos que ha sido durante siglos, un alimento básico paralas tribus amazónicas ; La consumían para aumentar la energía, para curarheridas ( de manera tópica), para combatir i...
MiCHA HEALTHY FOOD
A Micha le apasiona la cocina, emprender en cada lugar que habita y sobretodo que la gente coma rico y saludable. La inspiran su bagaje familiar y su recorrido por el mundo, así crea unas ensaladas únicas, inc...
Entrevista a Nadia Ionut / Güd helados
Nadia Ionut emana muchísima energía, entusiasmo y generosidad en todo lo que hace. Dirige junto a su pareja, Oscar Delgado "Güd helados"; un refugio para los que apuestan por deliciosos dulces y helados veg...
Coliflor- brassica oleracea
Su sabor suave y su carnosidad la convierten en una verdura muy versátil en la cocina.
Espinacas
Es una de las mayores fuentes de ácido fólico (o vitamina B9), imprescindible para nuestro metabolismo.