Los quesos son la expresión de un paisaje auténtico. El Museu Gastronomic organiza los días 6, 7, 14 y 20 de marzo, una cata donde nos hablará de cómo se clasifican y se elaboran los quesos, con el fin de aprender a detectar en sus gustos y texturas el esfuerzo y la técnica que hay detrás.
Solo la vista, el olfato y el paladar nos darán las pistas sobre las diferencias entre los seis quesos elegidos, procedentes de cuatro queserías catalanas que trabajan de forma artesanal.
Unos quesos sorprendentes, para introducirnos en el mundo de la quesería en Cataluña.
La sesión también incluye una copa de cava.
Más info Tast de Formatges Catalans
