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Lenguado meunier
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Tempeh en adobo con espárragos y salsa de setas y salvia
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Tortitas de zanahoria
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Brocheta de jamón con higos
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Ensalada de mango y vieiras
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Mango a la plancha con espuma de foie
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Ensalada de ventresca de atún
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Empanadillas de berenjena, queso de cabra y albahaca
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Solomillo de cerdo con foie y frutos secos
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Foie fresco a la sartén con pera caramelizada
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Hamburguesa de cintas de calabacín con setas