Showing 1–12 of 13 results
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Limón, yuzu, mandarina, naranja, pomelo y crumble de especias
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Dorada curada gravlax, remolacha, encurtidos y miso
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Macarons
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Carrilleras de cerdo duroc, parmentier trufada
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Rulo de ternera relleno al horno con frutos secos y manzanas confitadas al romero
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Pan de muerto
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Tomate relleno de hortalizas de verano
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Polos de mango chamo
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Aguacate relleno de ceviche de langostinos
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Espuma de horchata
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Taco de cerdo duroc, aguacate, axiote y cítricos
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Mole verde, foie y calabaza