El auténtico cortador de queso

Como antes

Materiales
Cuerda finita de acero inoxidable
Un par de trozos de madera

Técnica
1. La técnica es muy sencilla y el cortador lo puedes hacer en un minuto.
2. Coge la cuerda y engánchala en los trozos de madera. Puedes intentar enrollarlos con la cuerda o para que se quede más fija pon un poco de pegamento universal o ház una muesca en la punta de la madera para que se fije mejor.
3. La cuerda no debe ser muy larga, el tamaño más recomendable son 20 cm. de largo.
Ya verás que divertido es cortar el queso de esta manera; además, ¡el corte queda muy limpio!

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Sobre El Autor

Becky Lawton

Especializada en fotografía gastronómica y bodegón creativo, ha colaborado con algunos de los mejores chefs del país. Grandes nombres de la alta cocina como Jordi Roca o Carme Ruscalleda confían en su detallista e inspirador estilo para plasmar sus creaciones culinarias. Desde su maravilloso estudio de Barcelona, esta fotógrafa inglesa nos cuenta algunos secretos de su trabajo, de su pasión.

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