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Aguacate relleno de ceviche de langostinos
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Arroz basmati y arroz salvaje frío con guisantes, menta fresca y rabanito
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Humita en chala
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Ensalada de Espinacas a la catalana
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Pulpitos salteados sobre pastelitos de calabacin
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Delicia de arroz con leche
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Espinacas con pasas, piñones y mató
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Salmonetes con un salteado de habitas, guisantes y butifarra negra
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Granizado verde de manzana con menta y albahaca cristalizadas
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Ensalada de habitas con atún crudo, tomate, jabugo y menta fresca
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Sorpresas de endivias
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Flan de espinacas y cigalas