Boquerón

La riqueza en grasa del boquerón hace que contenga cantidades interesantes de vitaminas liposolubles como la A y la D.

Caballa

El consumo de caballa, es recomendable debido a que contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos

Papaya

"El melón de árbol" rico en vitaminas A y C.

Parasol

De carne blanca y fina, su perfume es afrutado y su sabor recuerda al de la avellana.

Tocinera

Una de las especies más conocidas. Al ser una seta viscosa es ideal como ingrediente espesante en todo tipo de guisos.