Lugares, Rutas & Viajes

Triticum by Xevi Ramón Nos vamos de Triticum felices, con la sensación de que el pan de verdad, ha vuelto para quedarse.   A comienzos de este otoño. visitamos la factoría Tríticum en Cabrera de Mar, ...

Temps de terra Recolectadas cada día, las frutas y verduras llegan super frescas a sus tiendas. Este es uno de sus mayores logros; evitar intermediarios, cuidar la calidad, el entorno y fomentar el producto loc...

Ruta gastronómica por Salamanca   Una ciudad no es solo sus monumentos, su arte o su oferta de ocio. Hay otros muchos factores que forman parte de su historia y de su atractivo, como por ejemplo la gas...

La hamburguesa gourmet está de moda.   En la Royale la hamburguesa se reinventa y nos muestra su lado más gourmande . A base de ingredientes de primera, carnes ecológicas, panes artesanales cuidados...

En pleno centro del Eixample barcelonés, el polifacético chef camboyano Ly Leap regenta su singular restaurante en el que propone una cocina renovada y contemporánea del Sudeste Asiático.   Apenas te...

Cuando vamos a por setas investigamos, exploramos, aprendemos, descubrimos, llenamos nuestra mochila de conocimiento y experiencia pero, sobretodo, nos nutrimos del valor emocional y sanador que se respira bajo los árboles de un húmedo bosque o entre la hierba de un fresco y balsámico pastizal.

Gastronomia de Vietnam Una de las delicias de visitar Vietnam es, sin duda, la comida.   Una de las delicias de visitar Vietnam es, sin duda, la comida. A través de todas las regiones, el énfasis es s...

África sorprende en todos los sentidos: sus tradiciones, su gente, su naturaleza y, cómo no, su gastronomía, rica en todo tipo de sabores y aromas intensos, servidos y compartidos de una peculiar forma.  ...

Jordi Roca En la línea transgresora, imaginativa y arriesgada que caracteriza al pequeño de los Roca, la propuesta no deja indiferente. A la hora convenida, Jordi Roca, unos de los cocineros de postres más...

Ruta gastronómica por Asturias   Si te pidieran que enumeraras cuáles son los aspectos más característicos de Asturias, lo primero que te vendría a la cabeza, como a todos, sería la sidra. Pero no solo...

Céret A solo unos pasos de la frontera con Francia se encuentra el paraíso de la cerezas y la cocina basada en la caza. Céret es una ciudad medieval situada en el departamento francés de los Pirineos Orient...

Viaje Gastronómico Myanmar La comida tradicional de Myanmar es una mezcla de influencias birmana, mon, india y china.   La comida tradicional de Myanmar es una mezcla de influencias birmana, mon, ind...