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Entrevista a Nadia Ionut / Güd helados

Nadia Ionut emana muchísima energía, entusiasmo y generosidad  en todo lo que hace. Dirige junto a su pareja, Oscar Delgado "Güd helados"; un refugio...
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ENTREVISTA LUCILA CANERO

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Augusto Mayer

Nuestro Umami es el horno... Augusto Mayer “Aspi”; desembarca  junto a su socio en el  barrio del Born...
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ENTREVISTA ÀNGELS PUNTAS

…Lo mejor que encontré en la cocina, es que puedo unir el comunicar, que me encanta, con cocinar que me apasiona… Àngels Puntas contagia energía y...
retrato de Valentina Gall

ENTREVISTA Valentina Gall

Valentina comparte su bagaje creativo y pasión por los alimentos en cada estilismo que realiza. Busca la excelencia con detalles, paciencia y mucha t...

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Conocémos un poco más de Bergner Group una empresa de nueva mirada aunque no solo en tecnología; también en sostenibilidad, compromiso solidario y ...

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Camila Loew vuelve a Barcelona, estrena The Sobremesa Cook book, comunicando, transmitiendo y compartiendo su pasión por una cocina sostenible y sal...

Entrevista Becky Lawton

Nos gustaría saber cómo fue tu primer contacto con la fotografía, y en concreto, con la fotografía gastronómica. De hecho, mi primer contacto ...

Entrevista Stephanie Vastel

Stephanie Vastel es una pastelera increíble, así como lo es su energía y sus ganas de crear caminos, descubrir y disfrutar  cada momento. Sus po...

Conociendo L’Hort d’en Dídac

Verdura ecológica de proximidad. Conocí a mi amigo Dídac Valera de L’Hort d’en Dídac hace más de una década, aunque parece una vida. En aquel ento...

Entrevista Adnaloy Osio Zamora

 Adnaloy  Osorio es una chef con mucha alma, talento y garra,  dirige su  propio restaurante "Caña de Azúcar" un lugar  enca...