Descripción
Ingredientes
- 1 pan de trigo germinado con dátiles, pasas y frutos secos
- 250 gr de chocolate negro fondant
- 1 cdita de aceite oliva
- Hebras de azafrán
- Flores de azafrán
Preparación
- Trocear el chocolate y colocarlo en un cazo. Poner a hervir agua en una cacerola, cuando rompe el hervor, retirar del fuego y colocar al baño maría el cazo con el chocolate, esto evitará que pierda brillo.
- Desleír las hebras de azafrán en una cucharadita de aceite y añadir al chocolate antes de montar los bombones.
- Cortar en cuadraditos el pan de trigo germinado, mantenerlos cubiertos para que no se sequen. Utilizar unos palillos, sumergirlos o bañarlos en el chocolate y colocarlos en una bandeja con papel vegetal.
- Decorarlos con pequeñas partes de las flores.
Los panes germinados no contienen levadura, ni lácteos, son muy digestivos, poseen muchos nutrientes y enzimas y proporcionan energía.
