Descripción
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 membrillo
- 1 plátano
- 1 cdita de piel de ralladura de piel de naranja
- 1 puñado de pasas
- 1 puñado de avellanas
- 1 vaso de copos de avena
- 2 vasos de harina
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- 2 vasos de agua o zumo de frutas
- Canela en polvo
Preparación
- Pelar y cortar la fruta en cuadrados de 1cm aprox. Añadir una pizca de sal y canela a gusto.
- Poner en un bol con bastante capacidad. Añadir los copos de avena, la harina, la piel de naranja y los frutos secos.
- Mezclar bien, añadir el aceite y el agua. Extender en una fuente de horno y hornear a fuego bajo 1/2 hora aproximadamente.
