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Porcini con avellanas y echalotte
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Boquerones en aceite de hierbas
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Remolacha con anacardos, granada y semillas
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Noodles de verduras con crema de queso vegano
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Verduras de mar con salmón ahumado y chimichurri de remolacha
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Flores de Hibiscus rellenas de mascarpone y higos.
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Crema de boniato y calabaza asada con lenteja roja
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Sardinas rellenas de ajo y perejil
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Espaguetis con gamba roja de la costa
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Ragu de anchoas con mini verduras
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Sopa fría de puerros, hinojo y cúrcuma
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Cocktail citrico con ginger beer
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Gazpacho de melocotón y tomate asados
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Zumo de sandía, limon y jengibre
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Sopa fría de hinojo, leche de almendras y espinacas
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Batido detox de espinacas, kiwi, apio y chlorella