Descripción
Ingredientes
- Masa de pizza
- 1 puñado de rúcula
- 20 gr de Mozzarella de búfala
- 20 gr de jamón ibérico
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
Preparación
- Calentar la piedra 15 min en el horno al máximo (220º)
- Mientras tanto, extender la masa y agregar la salsa de tomate, la sal y el aceite a gusto.
- Poner en el horno caliente sobre la piedra con la ayuda de una pala de madera.
- Hornear entre 6 y 8 minutos. El tiempo dependerá del grosor de la masa y de la potencia del horno.
- A la salida del horno, añadir la mozzarella cortada a daditos, la rúcula, las tiras de jamón y un chorrito de aceite (opcional).
