Descripción
Ingredientes
- 1 base de pizza
- 1 manojo de espárragos
- 1 cda de olivas verdes
- 50 gr de jamón serrano
- 1 cda de tomate triturado
- 100 gr de queso manchego
- 6 Tomates cherry
- Virutas de parmesano
- Brotes de salty fingers
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Pimienta
Preparación
- Limpiar y cortar la parte gruesa de los espárragos. Escaldarlos durante 7-9 min y escurrirlos. Reservar
- Extender la base de pizza en una bandeja de horno y hornear a 180º ( precalentado) hasta que se cueza ligeramente. Retirar.
- Extender el tomate por la base, distribuir el jamón, el queso manchego en láminas, los espárragos abiertos al medio, el tomate cherry, las olivas y los brotes de salty fingers. Pintar con aceite de oliva y pimienta.
- Hornear nuevamente unos 15 minutos , hasta que el queso esté blando y la masa más dorada.
