Pizza catalana con verduras

Dificultad :

Fácil

Personas :

2

Descripción

Ingredientes

[tamaño de la columna = una_half posición = primera]

  • 1 base de pizza artesana
  • 250g de escalivada
  • Hojas de radicchio
  • 1 cda sopera de sofrito de tomate
  • 150 g de queso cabra blando
  • 2 cdas de olivas verdes
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • [tamaño de la columna = una_media posición = última] 

[/columna]

Preparación

  1. Hornear o regenerar la base de pizza  hasta que que quede ligeramente crujiente. Retirar.
  2.  Extender el sofrito de tomate por toda la superficie,  disponer la escalibada, alternando con hojas troceadas de radicchio.  Salpimentar y añadir una pizca de aceite.
  3. .Esparcir las olivas y el queso de cabra. Añadir una pizca de orégano y hornear a 175ºC hasta que esté crujiente evitando que las hojas de radicchio queden muy marchitas.

Información adicional

Dificultad :

Fácil

Personas :

2