Descripción
Ingredientes
[tamaño de la columna = una_half posición = primera]
- 1 base de pizza artesana
- 250g de escalivada
- Hojas de radicchio
- 1 cda sopera de sofrito de tomate
- 150 g de queso cabra blando
- 2 cdas de olivas verdes
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- [tamaño de la columna = una_media posición = última]
[/columna]
Preparación
- Hornear o regenerar la base de pizza hasta que que quede ligeramente crujiente. Retirar.
- Extender el sofrito de tomate por toda la superficie, disponer la escalibada, alternando con hojas troceadas de radicchio. Salpimentar y añadir una pizca de aceite.
- .Esparcir las olivas y el queso de cabra. Añadir una pizca de orégano y hornear a 175ºC hasta que esté crujiente evitando que las hojas de radicchio queden muy marchitas.
