Descripción

Las cerezas son una de las grandes protagonistas del verano. Dulces, jugosas y llenas de sabor, aportan además antioxidantes naturales que ayudan a proteger nuestras células frente al estrés oxidativo. En este smoothie bowl se combinan con yogur y plátano para conseguir una textura cremosa y refrescante, perfecta para los desayunos más cálidos o para una merienda ligera.
La granola añade un agradable toque crujiente, mientras que los pistachos aportan textura, grasas saludables y un delicado sabor que combina a la perfección con la fruta. Una receta sencilla, nutritiva y llena de color que aprovecha al máximo una de las frutas más esperadas de la temporada.

Lava y deshuesa las cerezas.
Colócalas en una batidora junto con el plátano congelado y el yogur.
Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si prefieres una textura más ligera, añade un poco de leche de almendra.
Reparte la mezcla en cuencos.
Decora con la granola, los pistachos, las cerezas cortadas por la mitad y una pizca de frutos rojos liofilizados.

Este smoothie bowl de cerezas es una forma deliciosa de incorporar más fruta a tu alimentación y aprovechar los productos de temporada. Cremoso, fresco y con el contraste perfecto entre suavidad y crujiente, es una receta que invita a saborear el verano cucharada a cucharada.