Descripción
Ingredientes
- 1 yogurt griego natural
- 2 pepinos pequeños
- ½ diente de ajo
- 1 puñado de menta
- 1 cda de zumo de limón
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Pelar y trocear los pepinos e incorporarlos a la procesadora.
- Añadir el yogurt griego, medio diente de ajo, 1 cucharadita de zumo de limón y la menta.
- Incorporar una cucharada de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta. Mezclar.
- Rectificar de sal y pimienta y añadir un poco de agua si se desea más suave. Dejar refrigerar durante una hora mínimo y servir.
