Descripción
Ingredientes
- 500 gr de tallarines
- 200 gr de queso vegano al gusto (cheddar blanco)
- 200 ml de crema de leche de avena (o de soja, arroz..)
- 2 cebollas (grandes)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
Preparación
- Pelar y lavar las cebollas. Cortar en juliana. Pochar en una sartén con aceite de oliva a fuego lento.
- Mientras se hace la cebolla, hervir la pasta en una olla con agua salada.
- Mezclar la crema de leche y el queso en una olla a fuego medio-bajo. Salpimentar y remover hasta que el queso se haya derretido.
- Cuando la pasta esté lista, escurrir y echar en un bol (o la misma olla). Añadir la cebolla caramelizada (con el aceite), orégano y mezclar bien.
- Servir con la salsa a parte o mezclar con la pasta y la cebolla.
Los quesos veganos son sin ingredientes de origen animal.
